Då menneska for ti tusen år sidan fann ut at dei kunne dyrka sin eigen mat, gjekk det ikkje lenge før dei griskaste og mest brutale skaffa seg slavar til å gjera det for seg. Dermed oppstod eit system med snyltande godseigarar som er så universelt at det ofte blir oppfatta som det einaste naturlege, nedlagt i gena og innsett av Gud.

Ikkje søtt, ikkje surt, ikkje bittert – men salt. Solveig Aareskjold skriv om det ho sjølv vil i Klassekampen kvar laurdag.